レシピ
精進カクテキとライスペーパーの揚げ春巻き
かるなぁcookingアンバサダーが韓国料理をご紹介！韓国醗酵グルメで楽しみながら腸を整えます。
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お家に余ってしまってるライスペーパー。
どうしようかな～と思っていたら…
あっ！閃いた！
【精進キムチ】を使って
／
精進カクテキとライスペーパーの揚げ春巻き
＼
を作ってみました～♪
外は薄い皮がサクサクパリパリ、中はしっとりと。
【キムチの素】を追加したら味に深みが～美味しい！
軽くて何個でもいけちゃいそう！
ビールのおつまみにもなりますね！
動画よかったら見てくださいね◎
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材料（1個分）
| ライスペーパー | １枚 |
| 大葉 | １枚 |
| ピーマン | 少量 |
| タケノコ | 少量 |
| にんじん | 少量 |
| 精進カクテキ | 少量 |
| キムチの素 | 少量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 野菜はお好みの野菜をお好みの分量でご用意してください◎ | |
作り方
| 1 | 野菜は巻きやすいように拍子切りや短冊切り。 |
| 2 | ライスペーパーは水に濡らしてまな板などの上に広げ、①の野菜→精進カクテキ→キムチの素を置いて、四方から包んで巻く。 |
| 3 | 180℃に熱した油でライスペーパーがカラッとするまで揚げたら完成！ |
このレシピで使用した商品
レシピ考案
田畑衣理
〇SNS
Instagram: @marukoro_shokudo
HP: https://marukoro-shokudou.com
公式LINE: https://lin.ee/2mfFykQ
Facebook: https://www.facebook.com/eri.tabata.526
〇自己紹介 神奈川県の湘南地域で発酵やマクロビを中心とした教室・1dayカフェ・出張シェフのMarukoro食堂を主宰。食で自身の不調が改善したことから、現在考古学と兼業しながら、【食べることは生きること】をモットーに食の活動中。
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