レシピ
オリベジクッパ
かるなぁcookingアンバサダーが韓国料理をご紹介！韓国醗酵グルメで楽しみながら腸を整えます。
作ったらInstagramで「＃かるなぁ韓国ごはん」をつけてご投稿ください♪
みんなで様々な韓国料理を楽しみましょう！
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今回は、かるなぁさんの
▶クッパの素を使って
＼オリベジクッパ／
を作りました！
【クッパの素について】
・面倒な調味料の計量なく水に入れるだけから簡単！
・パンチの効いた味わいでうまいっ
・本来のクッパはスープを作るときにごはんを入れて雑炊のように煮込みますが、後からかけることでご飯の食感が残って美味しくて簡単です♪
このクッパの素は五葷不使用なので
オリエンタルベジ／ヴィーガンの方も
食後の匂いが気になる方も
どなたでも存分に楽しむことができます！
作ってくださったらぜひ
＠orivege_peace をメンションして
お知らせくださいね♪
美味しく楽しく作れますように◎
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材料（4人前）
| クッパの素 | 100ｇ |
| 水 | 1～1.2Ｌ |
| しいたけ | 小8～10個 |
| もやし | 1/2袋 |
| 小松菜 | 1株 |
| にんじん | 小1本 |
| 厚揚げ | １個 |
| ご飯 | どんぶりに適量 |
※種類や量は目安です♪お好みで調節してください◎
作り方（所要時間：約20分）
| 1 |
深めのフライパンに水とクッパの素を入れ、中火で熱する。
|
| 2 |
しいたけ→もやし→小松菜→にんじん→厚揚げの順に切って入れていき、蓋をして、沸騰したら弱火にする。
にんじんはスライサーで千切り、小松菜・しいたけ・厚揚げは食べやすい大きさの細切り、もやしは洗ってザル上げする。
|
| 3 |
野菜が柔らかくなったら、火を消し、ご飯にかけて完成！
|
| 【ポイント】ラーメンや春雨やビーフンを入れても、スープ単体で楽しんでも美味しいです！ | |
このレシピで使用した商品
レシピ考案
オリベジ夫婦
〇SNS @orivege_peace @ori_vege_fufu
〇自己紹介
私たちオリベジ夫婦は、赤ちゃんのころからお肉・お魚・五葷を食べない食生活をしていて、オリエンタルベジ歴＝年齢です。
オリベジ夫は親も祖父母も長年菜食を実践。 オリベジ妻は子どもの頃にアトピーやアレルギーがあったことがきっかけで、薬を使わない菜食中心の環境で育ち、今では肌や身体の不調はすっかり改善♪
オリエンタルベジクッキングコーディネーターとおからこんにゃくマイスターを取得し、湘南でデトックス＆プラントベースCocoColorCooking(ココカラクッキング)を開催し、プラントベース料理の楽しさや魅力、可能性を広め、全ての方にとってベジが選択肢の一つになるように活動しています。
グルテンフリーやデトックスの大切さ、ファスティングについてもお伝えしています！
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