レシピ
ソイミートの油淋鶏
かるなぁcookingアンバサダーがオススメのレシピをご紹介！
ソイミートブロックタイプ（玄米粉入り）パッケージレシピです！
材料（4～5人分）
| ソイミートブロックタイプ（玄米粉入り） | 15ヶ程度 |
| ○かるなぁヴィーガン中華だし | |
| ○水 | 1.5ｃ |
| ○おろし生姜 | 1～2片 |
| 片栗粉又は葛粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| ■タレ | |
| 長ネギ | 1/3本 |
| かるなぁ濃縮だしつゆ | 大2（濃いめが好きな方は大3） |
| 酢 | 大2 |
| 砂糖 | 大2 |
| ごま油 | 大1 |
| おろし生姜 | 小1 |
| （お好みで）おろしニンニク | 小1 |
作り方
| 1 | ソイミートをお湯につけてもどし、2～3回洗って水気をしぼる。 |
| 2 | 鍋に○を混ぜ合わせて①を入れ、汁がなくなるまで煮切る。 |
| 3 | 粉をまぶして揚げる。 |
| 4 | タレの材料を全部混ぜ合わせて、③にお好みの量かける。レタスやトマトを下にひいたり、添えたりして一緒にさっぱりとお召し上がりください。 |
このレシピで使用した商品
レシピ考案
田畑衣理
〇SNS
Instagram: @marukoro_shokudo
HP: https://marukoro-shokudou.com
公式LINE: https://lin.ee/2mfFykQ
Facebook: https://www.facebook.com/eri.tabata.526
〇自己紹介 神奈川県の湘南地域で発酵やマクロビを中心とした教室・1dayカフェ・出張シェフのMarukoro食堂を主宰。食で自身の不調が改善したことから、現在考古学と兼業しながら、【食べることは生きること】をモットーに食の活動中。
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