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レシピ

大豆まるごとミートと夏野菜のバルサミコ酢炒め

大豆まるごとミートと夏野菜のバルサミコ酢炒め

『夏バテ知らず!夏に食べたいベジごはん』
かるなぁcookingアンバサダーが夏オススメのレシピをご紹介!
おいしく食事をとり、夏を乗り切りましょう!


「大豆まるごとミート チャンクタイプ」を使って、
夏野菜とバルサミコ酢でさっぱり食べられる一品!
バジルも入って爽やかな香り!
疲労回復にもおすすめです♪
大豆まるごとミートチャンクタイプは食感もよくて食べ応えがあります!

材料(2~3人分)

大豆まるごとミート チャンクタイプ(乾燥) 30~40g
なす 小1こ
ミニトマト 8こ
バジルの葉 10枚
オリーブオイル 小さじ1
白ワイン 大さじ2
醤油 大さじ1
バルサミコ酢 大さじ1
きび砂糖 小さじ1
塩胡椒 適量

 

 

 

つくりかた

1 大豆ミートはを湯戻しする
2 フライパンでオリーブオイルを熱し、一口大に乱切りしたナスを炒める
3 半分に切ったミニトマトも入れてさっと炒める
4 白ワインを入れて水分をとばす
5 大豆ミート、醤油、バルサミコ酢、きび砂糖を入れて炒めながら水分をとばす
6 刻んだバジルを入れてさっと炒め、塩胡椒で味を整える

 

 

 

このレシピで使用した商品

大豆まるごとミート チャンクタイプ 80g H

 

 

 

レシピ考案

おうちごはんと京都グルメ Shiho

 

〇SNS

Instagram:@shiho_gohan_

 

〇自己紹介

かつて京都での和食料理人として、食育講師としての経験も積み重ねました。現在はインスタグラムを活用し、家庭で作れるレシピを発信することで、料理の楽しさや食の大切さを伝えています。

 

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