レシピ
大豆まるごとミート ブロックタイプ 南蛮煮
大豆100％をまるごと使用した、無添加食品、「大豆まるごとミート」を使用したレシピです。
材料 4人分
| 大豆まるごとミート ブロックタイプ | 90g |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| ■ 調味料Ａ | |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 生姜汁 | 大さじ2 |
| ■ 調味料Ｂ | |
| だし汁 | 200cc |
| 醤油・酢・砂糖 | 各大さじ3 |
| 七味唐辛子 | 少々 |
作り方
| 1． | 大豆まるごとミートブロックタイプを5 分間、時々混ぜながら茹でてザルに上げ、しぼる。 |
| 2． | 調味料A で下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げる。 |
| 3． | 揚げたてを調味料B につけて、しばらく置いて味を含ませる。 |
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