レシピ
きのこソテーのパワーサラダ バルサミコてりやきドレッシング
キッコーマン「ワン・ファミリー てりやきのたれ」をしようしたボリューム満点のサラダです！
香ばしいきのこのソテーをのせた具だくさんサラダ！
グルテンフリー＆植物性原料不使用のてりやきソースに芳醇な香りのバルサミコを合わせたドレッシングで。
根菜やりんご、もち麦などヘルシーな食材がたっぷり！
見た目もカラフルで心も身体も上向きになりそうな一品です♪
きのこソテーのパワーサラダ バルサミコてりやきドレッシング（1皿分）
| しめじ | 50ｇ |
| エリンギ | 50ｇ |
| しいたけ | 50ｇ |
| まいたけ | 50ｇ |
| サラダ油 | 少々（3ｇ） |
| さつまいも（6ｇ×5） | 30ｇ |
| かぼちゃ（６ｇ×5） | 30ｇ |
| 揚げ油 | 適量 |
| ケール | 20ｇ |
| 紫キャベツ | 5ｇ |
| りんご（皮付き） | 15ｇ |
| 紅芯大根 | 5ｇ |
|
もち麦（レトルト・ゆで） |
20ｇ |
| ミックスナッツ | 10ｇ |
|
|
|
| ［A］バルサミコドレッシング | |
| キッコーマン ワン・ファミリー てりやきのたれ | 15ｇ |
| バルサミコ酢（黒） | 10ｇ |
| オリーブオイル | 15ｇ |
作り方
|
1.しめじ、まいたけは子房に分ける。 しいたけは半分に切る。 エリンギは半分の長さのくし切りにする。 さつまいも、かぼちゃは7～8ｍｍのいちょう切りにする。 紫キャベツは千切りにする。 ケールは食べやすい大きさにちぎる。 りんごはいちょう切りにする。 紅芯大根は1/8のいちょう切りにする。 ［A］は合わせておく。 |
| 2.フライパンにサラダ油を熱し、きのこを香ばしく焼く。 |
| 3.さつまいも、かぼちゃは素揚げする。 |
| 4.皿にケール、紫キャベツ、紅芯大根をしき、（２）（３）を彩りよく盛りつけ、りんご、もち麦、ナッツをちらす。仕上げに［A］を全体にかける。 |
使用商品
・ワンファミリーてりやきのたれ
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