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レシピ

大豆まるごとミート フィレタイプ コチジャン炒め

大豆まるごとミート フィレタイプ コチジャン炒め

大豆100%(国産)をまるごと使用した、無添加食品、「大豆まるごとミート」を使用したレシピです。
特集ページはこちらをご覧ください。

材料 4人分

大豆まるごとミート フィレタイプ 90g
キャベツ 200g
ピーマン 2個
小麦粉 大さじ2
 
■ 調味料A
醤油・生姜汁 各大さじ1
■ 調味料B
コチジャン・赤味噌・はちみつ 各大さじ2

 

作り方

1. 大豆まるごとミートフィレタイプを5 分間、時々混ぜながら茹でてザルに上げ、水切りする。
2. 1 を調味料A で下味をつけて小麦粉をまぶす。
3. キャベツをざく切りにし、ピーマンを2c m 角に切っておく。
4. フライパンに油を入れ熱し、大豆まるごとミートを両面焼き、調味料B を入れて味を絡め、3 を入れて弱火で蒸焼きにする。
野菜がしんなりしたらできあがり。

 

 

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