レシピ
大豆ミートと夏野菜のチンジャオロース風ボウル
キッコーマンの「ワン・ファミリー つゆ」を使用して、食べ応え抜群のライスボウル！
大豆ミートと彩り野菜を、食制限対応のつゆでチンジャオロース風に炒め、玄米にのせたライスボウル。
ボリューム感とシャキッとした夏野菜の食感とで満足感があり、しょうがのさわやかな風味が食欲をそそります。
大豆ミートと夏野菜のチンジャオロース風ボウル（1人分）
| 大豆ミート（フィレタイプ・戻し後６０ｇ） | ２０g |
| グリーンアスパラガス | ５０g |
| パプリカ（赤） | ２０g |
| パプリカ（黄） | ２０g |
| かぼちゃ | ２０g |
| ヤングコーン | ２０g |
| ごま油 | ５g |
| カシューナッツ | ３g |
| 玄米ご飯 | １６０g |
| サニーレタス | ５g |
| ベビーリーフ | ３０g |
| ［A］ | |
| キッコーマン ワン・ファミリーつゆ | ２５g |
| おろししょうが | ５g |
| 黒こしょう | ０．１g |
作り方
|
1.大豆ミートは熱湯戻し、水気を絞って６０ｇにする。形が大きいものは５ｍｍ程の細切りにする。 アスパラガスは５～６ｃｍ長さの斜め切りにする。パプリカは５ｍｍ厚さの細切りにする。 かぼちゃは薄切り後、斜め半分に切る。ヤングコーンは２～３等分の斜め切りにする。 |
| 2.フライパンにごま油を熱し、（１）を炒め、火が通ったら（Ａ）を加えてよく炒める。 |
| 3.器の半分に玄米ご飯を丸く盛り、空いたところに（２）を盛りつけ、カシューナッツをちらし、サニーレタスとベビーリーフを添える。 |
使用商品
・ワンファミリーてりやきのたれ
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