有機トウチジャン
中華調味料では定番の豆鼓醤（トウチジャン）。
野菜炒めや麻婆豆腐に欠かせない発酵調味料。
豆鼓（トウチ）は、小粒納豆ほどの黒豆と塩を発酵させ水分を抜いたもので、程よい塩味に加えコクと深みがあります。
豆鼓醤は日本の八丁味噌の味に似ていますが、これはどちらも豆を発酵して作っているためです。
辛くはないため、お子様がいる家庭でも様々な料理に使えて家族で一緒に楽しめます。
原料や製法にもこだわり、有機黒豆・有機キビ糖・汚染のない海域で天日干しした海塩・有機椎茸・昆布を伝統製法で仕込んでいます。
おすすめメニュー
・野菜炒め
・麻婆豆腐
・焼きそば
・炒飯
商品説明
野菜炒めや麻婆豆腐に欠かせない発酵調味料。豆鼓（トウチ）は、小粒納豆ほどの黒豆と塩を発酵させ水分を抜いたもので、程よい塩味に加えコクと深みがあります。
商品仕様
| 製品名: | 有機トウチジャン |
|---|---|
| 型番: | 113170 |
| ＪＡＮコード: | 4562342332345 |
| メーカー: | 株式会社風と光 |
★ 商品ページ > サブ紹介文1
原材料
有機黒大豆、有機砂糖、有機黒豆醤油（有機黒大豆、有機砂糖、食塩）、食塩、有機椎茸、昆布
内容量
180ｇ
★ 商品ページ > サブ紹介文2
