かるなぁ 茄子と生湯葉のバッテラ寿司

おせちのオプションから大好評の声をいただき待望の定番商品化！！

以前は実店舗のみで扱っていましたが、特殊な技法によりついにオンラインにて販売ができるようになりました！

握りたてのようなおいしさのお寿司をお届けします！

バッテラ寿司は、茄子のむらさき色のグラデーションで鯖風の色合いを再現し、

素揚げした茄子を合わせ酢に漬け込み鯖のツヤのある脂感を再現しました。

国産大豆100％の生湯葉を重ねることで、鯖の身のふっくらとした食感を再現しています。

本物の鯖のバッテラ寿司に比べると生臭さがないのでたべやすい仕上がりになっています。

 ①特殊な冷凍技術を使用

いつでもどこでも出来立てのおいしさで食べてもらえるように、特殊な冷凍技術を使用しているので、

解凍後も素材の劣化がほとんどない、つくりたてに近いクオリティを実現しました！

以前は実店舗で人気ながらもオンライン販売は難しかったものが、ついに冷凍になって復活いたします！

 ②押さない押し寿司で握りたてを

押し寿司に使用しているトレイは押さない押し寿司の製法技術を使用。

解凍後にしっとりとした出来立てのようなお寿司が再現できるので、寿司職人が握ったような口の中でほろりと解けるシャリをお楽しみいただけます。

押し寿司の秘密

押さなくていいの？と思う方もいるかもしれませんが、押し寿司の由来は酢の抗菌作用を利用した保存が大きな目的だそうです。

充分な加圧で空気を押し出して酸化を抑制して日持ち効果を高めることが目的でした。

そのため、押し寿司とありますが、押しすぎない方がお米が潰れずに美味しく召し上がれます。

 ③解凍でカンタンおいしい

手作りに手間のかかるイメージのお寿司を、解凍するだけで、つくりたて、握りたてのようなおいしさを簡単に味わえます。

※美味しさを最大限に引き出すため電子レンジ、もしくは流水で解凍してください。

※冷蔵庫等低温で解凍しないでください。お米がパサつき風味が損なわれる恐れがあります。

 ④カット済で手間要らず

​既にカット済なので、解凍後包丁不要ですぐに食べられます。

洗い物も最小限に抑えられて手間要らず！

 ⑤多くの人に伝わるおいしさ

通常のお寿司や太巻きに使用される魚や卵は一切使用していないので

魚・卵アレルギーをお持ちの方や、生魚が苦手な方、ヴィーガン・ベジタリアンの方でも美味しく安心して召し上がれます。

原材料

酢飯（米（国産）、醸造酢、還元水あめ、砂糖、食塩、なたね油）、甘酢漬け揚げなす（なす、穀物酢、砂糖、食塩、なたね油）、味付湯葉（湯葉加工品、しょうゆ、砂糖、食塩、昆布だし）、バッテラ昆布、（一部に小麦・大豆を含む）

内容量

240ｇ（8貫）