ヴィーガン寿司大好評発売中！
発売５日で追加生産決定！！
おせちのオプションとして人気を博したお寿司が定番商品になり、
予定数を大幅に上回るご購入のおかげで、なんと発売開始して５日で追加生産が決まりました！！
ご購入いただいた皆様、誠にありがとうございます！！
いつでも簡単に食べられる便利な冷凍ストックとして、華やかなお正月やお祝い事に、みんなであつまるパーティーにも。
節分の食べやすい恵方巻として、ひな祭りの賑やかなメニューにもオススメです。
まだ召し上がった事の無い方にはぜひお試しいただきたい、握りたてのようなお寿司です。
これからもかるなぁをよろしくお願いします！
おせちで大好評だった寿司が定番化！
本商品は、もともと名古屋の実店舗のみの冷蔵での販売を行っておりましたが、泣く泣く終売。
おせちのオプションとして限定販売したところ、想定を上回る多くのご注文をいただきました！
おかげさまで追加生産分も完売し、多くのお客様のお手元にお届けする事ができました。
その後、召し上がった方々からはとても多くのご好評の声をいただき、
ありがたいことに通常でも販売してほしいというお問合せのお電話を頂くこともございました。
そんななか、ついに本商品の定番商品化が叶い、より多くのお客様へお届けすることが可能となりました！！
冷凍寿司なのに握りたてのような、特別な冷凍技術で、よりおいしさを逃さないように仕上げております。
おせちのオプション時にはご注文できなかった方も大勢いるかと思いますので、
この機会にぜひお楽しみくださいませ！
①特殊な冷凍技術を使用
いつでもどこでも出来立てのおいしさで食べてもらえるように、特殊な冷凍技術を使用しているので、
解凍後も素材の劣化がほとんどない、つくりたてに近いクオリティを実現しました！
以前は実店舗で人気ながらもオンライン販売は難しかったものが、ついに冷凍になって復活いたします！
②押さない押し寿司で握りたてを
押し寿司に使用しているトレイは押さない押し寿司の製法技術を使用。
解凍後にしっとりとした出来立てのようなお寿司が再現できるので、寿司職人が握ったような口の中でほろりと解けるシャリをお楽しみいただけます。
※押し寿司はバッテラ寿司と炙り蒲焼寿司です。
押し寿司の秘密
押さなくていいの？と思う方もいるかもしれませんが、押し寿司の由来は酢の抗菌作用を利用した保存が大きな目的だそうです。
充分な加圧で空気を押し出して酸化を抑制して日持ち効果を高めることが目的でした。
そのため、押し寿司とありますが、押しすぎない方がお米が潰れずに美味しく召し上がれます。
③解凍でカンタンおいしい
手作りに手間のかかるイメージのお寿司を、解凍するだけで、つくりたて、握りたてのようなおいしさを簡単に味わえます。
※美味しさを最大限に引き出すため電子レンジ、もしくは流水で解凍してください。
※冷蔵庫等低温で解凍しないでください。お米がパサつき風味が損なわれる恐れがあります。
④カット済で手間要らず
?既にカット済なので、解凍後包丁不要ですぐに食べられます。
洗い物も最小限に抑えられて手間要らず！
⑤多くの人に伝わるおいしさ
通常のお寿司や太巻きに使用される魚や卵は一切使用していないので
魚・卵アレルギーをお持ちの方や、生魚が苦手な方、ヴィーガン・ベジタリアンの方でも美味しく安心して召し上がれます。
【お寿司ご紹介】
茄子と生湯葉のバッテラ寿司
バッテラ寿司は、茄子のむらさき色のグラデーションで鯖風の色合いを再現し、
素揚げした茄子を合わせ酢に漬け込み鯖のツヤのある脂感を再現しました。
国産大豆100％の生湯葉を重ねることで、鯖の身のふっくらとした食感を再現しています。
本物の鯖のバッテラ寿司に比べると生臭さがないのでたべやすい仕上がりになっています。
ゆばと豆腐の炙り蒲焼き寿司
蒲焼は当社の誇る熟練職人が一枚ずつ丁寧に製造し、焼き上げています。
こだわりの国産大豆100％使用のゆばと山芋を独自の配合でミックスし、ふんわりとしたウナギ風に仕上げています。
甘めのタレと香ばしい炙りはお子さまにも人気な仕上がりになっています。
精進太巻き寿司
太巻きは、通常使われるような卵などの動物性原料を一切使用せずに、
高野豆腐、かんぴょう、しいたけ、ニンジン、ほうれん草を独自の植物性だしで煮込みました。
シンプルで飽きのこない、また食べたくなるような味に仕上げました。
また、見た目も具だくさんで楽しいので、お弁当やパーティー、恵方巻にもぴったりです。
