ビオスター　有機ディジョンマスタード

フランスの伝統あるマスタードブランドが、厳選した原材料で丁寧に仕上げた自信作。

スパイシーなアクセントが素材の味を引き立たせ、料理の可能性を広げます。

粒マスタードとディジョンマスタードの２種類。

ディジョンマスタードは、

有機マスタードの種子と有機醸造酢をブレンドしたフランスを代表するディジョンマスタード。

マスタードの華やかな香りとクリーミーな舌触りが食材を引き立てます。

「香り」「辛味」「テクスチャー」のバランスにこだわり、素材本来の味わいを大切に、厳選した原材料で丁寧に仕上げました。

おすすめの使い方

・サラダのドレッシングに

・マリネ、サンドイッチに

・ソースやディップに

・煮込み料理に

・様々な料理のアクセントに

製品へのこだわり

■素材の持つおいしさ、力強さをそのままに

・オーガニック原材料のみ使用
・酸化防止剤不使用
・増粘剤不使用
・酸味料不使用
・香料不使用　

■厳選素材と豊かなフレーバー

マスタードは食材の味を引き立たせ、料理の可能性を広げる調味料。

「香り」「辛み」「テクスチャー」のバランスにこだわり、素材本来の味わいを大切に、厳選した原材料で丁寧に仕上げました。

■香りの豊かさ

風味豊かな香りで料理を引き立てます。

特にフレッシュで上質な種を使用することで、フローラルでありながらスパイシーな香りが際立ちます。

■辛みのバランス

特有のピリッとした辛みは、料理にスパイシーなアクセントを加えます。

辛すぎず、素材の味を引き立てる上品な辛みを追求しています。

■テクスチャー

食感を楽しむ粒マスタードやクリーミーなディジョンマスタードなど、

テクスチャーの違いによって料理に異なる食感や風味を楽しむことが出来ます。

「bioster（ビオスター）」について

フランス語で「オーガニック」を意味する「Bio」とファミリーネームのBisterを掛け合わせ「Bioster」が誕生しました。

オーガニック商品に特化した工場をフランスシャンパーニュ地方のトロワに構え、今ではフランスのオーガニック専門店になくてはならないマスタードブランドです。

原材料

有機マスタード、有機醸造酢、食塩、（一部に小麦を含む）

内容量

200ｇ