八丁味噌の香味パウダー

フリーズドライ製法を使用せず、昔ながらの温風と練り工程で長時間かけてパウダーに仕上げました。

バニラアイス、ピザやパスタ、ステーキなどの最後の仕上げに。

塩と混ぜてフライドポテト、天ぷら、かき揚げ等、味噌塩にしてひとふり。

クッキーやケーキなどのお菓子作りにもお手軽に。

白みそのみそ汁にふりかければ赤だし風に。

おすすめの使い方

▼香味パウダー＋塩で味噌塩にして天ぷらに！

▼バニラアイスに香味パウダーをひとふり。

まるや八丁味噌のこだわり

創業延元二年（1337年）、岡崎城から西へ八丁（約870ｍ）の距離、東海道街道筋に佇む、まるや八丁味噌。

醸造業から始まり、江戸時代から始めた八丁味噌造りの伝統の技と味を頑なに守りながら、今日もその歴史を刻み続けています。

■伝統の技

直径・高さともに6尺もある木桶に仕込み、3トンもの重石を、昔も今も石積み職人たちの手で一つ一つ円錐状に積み上げる、まるや八丁味噌ならではの技。

■伝統の味

大豆と塩と水のみを使い、人の手を入れず二夏二冬、自然の摂理に従うという昔ながらの伝統製法を守り、素材の旨味を引き出した昔と変わらぬ味。

■伝統を世界へ

現在では、世界20か国以上に「Hatcho Miso」の商品名により、三河・岡崎の蔵で作ること、「本物」であることをこだわりとして発信しています。

原材料

豆みそ（大豆、食塩）（国内製造）

内容量

50ｇ