太白純正胡麻油（紙パック）

　素材の味・香りを活かす

焙煎ごま油特有の色や香りのない、ごま本来の旨味を引き出したごま油です。

厳選した良質なごまを煎らずに、低温圧搾法でしぼったごま油です。

一般的な焙煎ごま油と違い胡麻特有の香りがしないため、香りを気にせず、普段使いの油としてお使いいただけます。

揚げ物や炒め物、パスタなど素材の味を引き立てたいときにおすすめです。

製菓にもお使いいただけます。

　良質なごまを煎らずに、低温圧搾でしぼった油

焙煎せずにそのまま

「通常のごま油（焙煎ごま油）」は、ごまを焙煎してから搾りますが、九鬼太白純正胡麻油はごまを煎らずにそのまま搾ります。

そのため、ごま油特有の色や香りがありません。

圧搾法

ごまの旨みを最大限に引き出すため、昔ながらの圧搾法でごま油をしぼっています。

圧搾法は手間や時間はかかりますが、ごま本来の風味を損なうことなく香りとコクを引き出すため、守り続ける九鬼産業の伝統です。

　おすすめ料理

炒め物や揚げ物、パスタやマリネにも。オリーブオイルやサラダ油の代わりにお使いください。

シフォンケーキ等の製菓にご使用いただくとしっとりと素材の味を活かしたお菓子に仕上がります。

いつもの料理をもっと美味しく。

煮物や炒め物、和え物など和食の風味付けやコクだしにお使いいただいても素材の風味を損ないません。

いつものお料理に使う幅広い用途のごま油です。

シフォンケーキ

九鬼の太白純正胡麻油を使うこといによって、素材の風味が活き、軽くさっぱりとした仕上がりになります。

九鬼太白純正胡麻油はごま油特有の色・香りがなく、製菓へのご使用もおすすめです。

竜田揚げ

揚げ物でも脂っこさがなく、軽い仕上がりになります。

ディアマンクッキー

バターの代用として使用するとザクザクとした食感が加わります。

　製菓・製パンにもおすすめ

加熱につよい

加熱しても九鬼太白純正胡麻油からの嫌なにおいが少ないため、素材の味や香りを最大限にひきだし

常温で液体

液体油脂のため、溶かす必要はなくそのまま使用できます。また、冷やしても生地が固くなりません。

計量が簡単

個経油脂のように切る手間がないため、計量が簡単です。

　九鬼産業のこだわり

～ごま油の製法～

創業以来130年以上、まもり続けてきた「圧搾法」。

圧力だけで胡麻油を搾りだす昔ながらの製法です。

手間と時間がかかりますが、ごま本来の香りと味を引き出すため守り続けている九鬼産業のこだわりです。

原材料

食用ごま油（国内製造）

内容量

420ｇ