ヤマシチ純正胡麻油（紙パック）

まろやかで上品な香りと味わいが特徴の九鬼の屋号「ヤマシチ」と命名された九鬼産業の看板商品。

特に厳選した良質なごま油をほどよく煎り、圧搾製法で搾ったごま油。

まろやかな味と軽い香りに仕上げています。

和え物など和食の風味付けやコクだしにお使いいただいても素材の風味を損ないません。
いつものお料理に使える幅広い用途のごま油です。

使いやすく、捨てやすい紙パック。

　九鬼の看板商品

創業明治19年。当時から守り続ける、ごま本来の風味を引き出す伝統の圧搾法。

九鬼ヤマシチ純正胡麻油は、まろやかで繊細な香りと味わいが特徴の九鬼の屋号「ヤマシチ」と命名した当社の看板商品です。

香味焙煎

特に厳選した良質なごまを職人がその日の気温や湿度に合わせ、香りが引き立つよう焙煎温度を調節。

圧搾法

ごまの油のうまみを最大限に引き出すため、昔ながらの圧搾法でごま油をしぼっています。

圧搾法は手間や時間はかかりますが、ごま本来の香りと味を引き出すため、守り続ける九鬼産業の伝統です。

　おすすめ料理

いつもの料理をもっと美味しく。

煮物や炒め物、和え物など和食の風味付けやコクだしにお使いいただいても素材の風味を損ないません。

いつものお料理に使う幅広い用途のごま油です。

なすの揚げ浸し

九鬼ヤマシチ純正胡麻油が香ばしく香る、なすの揚げ浸しです。

口の中で和風だしがじゅわっとひろがります。

にくじゃが

仕上げに回しかけると、風味豊かな香りとコクが加わります。

揚げ出し豆腐

仕上げに回しかけると揚げ出し豆腐がワンランク上の上品な味わいに。

　九鬼産業のこだわり

　～ごま油の製法～

創業以来130年以上、まもり続けてきた「圧搾法」。

圧力だけで胡麻油を搾りだす昔ながらの製法です。

手間と時間がかかりますが、ごま本来の香りと味を引き出すため守り続けている九鬼産業のこだわりです。

原材料

食用ごま油（国内製造）

内容量

420ｇ