支払い方法

★ ヘッダーメニュー ヘッダ (グロナビ)

 

★そら豆醤油 (冷凍品と同梱不可商品)

価格: ¥1,080 (税込)
[ポイント還元 11ポイント~]
型番: 110370
必ず注意書きをご一読ください:
この商品は冷凍商品と同梱ができません。
冷凍商品と合わせてご注文いただく場合、別発送となるため別途送料がかかります。
対象となる場合、ご注文の合計金額が送料無料または割引条件を満たしていると画面上では「送料無料」と表示されますが、請求時に別途送料が加算されますのでご了承ください。
数量:
在庫: あり

返品についての詳細はこちら

商品説明

 

醤油は大豆、小麦から造られますが、この「そら豆醤油」は大豆、小麦を含むアレルギー表示対象27品目の食品を使用しておりません。

 

そら豆と食塩だけで作った醤油風調味料です。

 

そら豆にはカリウムやビタミンB群、葉酸、カルシウムが含まれています。

 

旨味成分はこいくち醤油と比べて遜色ありません。

 

そら豆醤油独特の柔らかい風味をお楽しみ下さい。

 

 

そら豆醤油を作るときの注意は??

 

- 普通の醤油と混ざらないようにするため、機械の分解・掃除が大変。
- そら豆醤油専用のシート、仕込みタンク、圧搾のろ布がいる。
- 20日間10℃で乳酸菌が発酵し、その後28℃~30℃で酵母菌が発酵するよう、非常に綿密な温度管理が必要。
- そら豆醤油に限らず、醤油は表面に風味を劣化させる白い菌(産膜酵母)が生まれるので、発生したら混ぜて増殖を防ぐ必要がある。

商品仕様

型番: 110370

★ 商品ページ > サブ紹介文1

原材料

そらまめ、食塩



内容量

500ml

★ 商品ページ > サブ紹介文2

思いやりから生まれた、大豆・小麦不使用の醤油風調味料です。

paypay祭り(2022.夏)

土日祝・月末の出荷は行っておりません。

★ トップページ > 商品カテゴリ(サイド用)

商品カテゴリ

植物性たんぱく質

基本調味料・素材

即席フーズ

ドリンク・デザート

サプリメント・書籍・日用品

カレンダー
  • 今日
  • 定休日
  • 臨時休業日

土日祝定休日

【SHOP定休日】
名古屋本店:毎週火曜日
小松店:毎週日曜日・月曜日・祝祭日

ページトップへ