商品説明

１．１００％国産

『コーボンみそ』は、大豆・米・塩・天然酵母など、原材料はすべて国産！！
昭和25年より受け継がれる天然酵母でお味噌を作りました。とっても好評です。

２．生きた生みそ

１年～１年半熟成・発酵させた天然酵母で国産大豆が仕込まれさらに発酵・熟成。

しっかり、しっかり生きた伊豆の生みそです。
天然酵母が生きているため、温度などの条件が合うと発酵し、空気の層ができてきます。これが「生きた生みそ」の証です。

色が変わる場合がございますが、品質に問題はございません。

３．みそ1ｇ中600万菌体。

素材の味を引き立てる、コーボンみそ。お味噌汁はもちろんのこと、野菜にコーボンみそをそのままつけても美味しいです。

【夏季におけるコーボンみそのお取り扱いについて】
コーボンみそは、天然酵母が生きているため、季節（気温）や仕込み時期により、容器内で発酵が進み色が変化したり、膨らむ場合がございます。そのため、外気温が高い夏季は、冷蔵庫での保存をおすすめいたします。

原材料

大豆（遺伝子組換えでない、国産）、米（国産）、食塩（国内製造）、天然酵母（りんご（国産）、てん菜（国内製造））

内容量

750g

国産原料１００％の「生きた生みそ」です。