お知らせ
2025年 5月 2日
大阪万博『来の食「ヴィーガン・プラントベース」アカデミー』
大阪万博の万博セミナーに登壇！
『来の食「ヴィーガン・プラントベース」アカデミー』
NPO法人ベジプロジェクトジャパンとヴィーガン製品を手掛けるメーカーが、プログラムを通じてヴィーガン・プラントベースの魅力を楽しくご紹介します。
持続可能な未来につながる「食」として注目されるヴィーガン・プラントベース食品。
「いのち輝く未来社会のデザイン」がテーマの万博会場内のレストランやカフェでは、ヴィーガン・プラントベースメニューが多数提供されています。
それぞれ30分のプログラムで、ぜひその魅力を知って、見て、食べて、体験してください。
多くの皆さまのご来場をお待ちしております。
概要登壇時間：5/10(土)11:45-12:15（30分間） 内容：「未来の食、はじまる。」ープラントベースで変わる、あなたの食卓 場所：ORA外食パビリオン『宴～UTAGE～』2階 参加方法：先着順ですが、下記フォームより事前予約も可能です（予約優先）
パワーポイントを使用して、プラントベース食品の意義についてご紹介します。その後、実際に商品（植物生まれのツナフレーク、ウルトラヴィーガンミート、植物生まれの明太子ペースト）を見たり試食したりしていただき、質問にもお答えします。
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プログラム※ご関心のあるプログラムを選んでご参加いただけます ※各プログラムの詳細はWebサイトをご覧ください （https://vegeproject.org/expo2025_veganacademy/）
常時：身近にあるヴィーガン・プラントベース商品について知ってみよう③12:00－12:30、⑨17:00－18:00【知る・お土産あり】
① 11:00-11:30 【体験する・試食する】
②11:45-12:15 【知る・試食する】
④13:15-13:45、⑧16:15-16:45 【体験する・食べる】
⑤14:00-14:30 【体験する・お土産あり】
⑥14:45-15:15 【知る・試食する・お土産あり】
⑦15:30-16:00 【知る】
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NPO法人ベジプロジェクトジャパン
ヴィーガン認証、商品開発、PRはじめ、ヴィーガン・ベジタリアン・プラントベースに関することならベジプロへ。
企業、自治体、政府、大学、国際団体と協力しながらヴィーガン・プラントベースの選択肢を世の中に増やす事業を展開しているNPO法人です。代表の川野陽子は、2024年10月に開催された『日本ヴィーガンアワード』の大賞を受賞。
京都大学、東京大学はじめ各大学や飲食店へのヴィーガンメニュー導入、メーカー様の商品作りのサポート、ヴィーガン認証の交付、自治体や政府のベジタリアン・ヴィーガン関連の事業への参画、ベジマップ制作、講演会の開催などを行っています。
