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菜食レシピ

大豆まるごとミートミンチタイプとポテトのオムレツ

材料 2人分

大豆まるごとミート ミンチタイプ 30g(乾燥)
じゃが芋 中1個
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/4本
2個
バター、醤油 適量

 

作り方

1.

大豆まるごとミートを湯戻して流水で洗い、水気をしぼる。

じゃが芋は角切りしてサッとゆで、玉ねぎと人参はみじん切りする。
2.

フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、人参、大豆まるごとミートを炒める。

じゃが芋を加えて醤油を少々たらして炒め合わせて一旦取り出す。
3. 溶き卵を半量流し入れ、2を半量のせて包む。残りも同様に焼き、ケチャップを添える。
 

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ほくほくのジャガイモとひき肉のような食感のミンチがたっぷり入ったオムレツです。

お子さんもきっと喜ぶはず♪

※乳・卵使用

使用した商品

大豆まるごとミート ミンチタイプ【国産】

大豆まるごとミート ミンチタイプ【国産】

常温 ¥450(税別)
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