ソイミートシリーズ

お肉みたいな大豆食品。

・お肉のように満足感が得られる
・コレステロールがゼロ！
・女性にとってはうれしい「イソフラボン」も含んでいる。（※）
・野菜だけでは不足しがちなたんぱく質や必須アミノ酸を豊富に含み、ヘルシーに摂ることができる。
・生肉と違い、乾燥状なので常温で長期間保存が可能。しかも、安価で経済的！

※イソフラボン
・ガンの抑制効果が高い
・体内で女性ホルモンに似た働きをするため、乳腺、卵巣、前立腺といった器官に働きかけます。
・更年期障害の緩和

	ソイミートを使う分だけ、ボウルに入れます。その中へ70～80℃のお湯を注ぎ、数回掻き回しながら20～30分程待ちます。堅い部分が残っていたら再びお湯の中へ戻します。
	戻ったら、ペーパータオルなどで水分を充分に絞ります。
	水分を含んだソイミートはこんなにふくらみます！これを料理に使います。