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★味の母(みりん風調味料)720ml (冷凍品と同梱不可商品)

常温 \ 810 (税別)

★味の母(みりん風調味料)720ml (冷凍品と同梱不可商品)

常温

米と米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」を
造り糖化工程を経た醸造製品です。

※アルコール分10%

価格\ 810 (税別)
内容量720ml
原材料米、米こうじ、食塩
備考
※冷凍商品との同梱不可 (冷凍商品と一緒にご注文があった場合、冷凍と常温商品別々で発送させて頂きます。その際には別途常温送料がかかります。)

有機トリコロールフジッリ

常温 \ 340 (税別)

有機トリコロールフジッリ

常温

クルクルとひねった形のパスタ。
セモリナ、トマト、ほうれん草のカラフルな3色フジッリです。

価格\ 340 (税別)
内容量250g
原材料有機デュラム小麦、有機ほうれん草、有機トマト
備考

★味・酵母(みりんタイプ) (冷凍品と同梱不可商品)

常温 \ 750 (税別)

★味・酵母(みりんタイプ) (冷凍品と同梱不可商品)

常温

米・米麹を原料とし酒造りの手法でじっくりと発酵させ旨味をたっぷり残し、さらに良質な酵母で充分に熟成させた新しいタイプの発酵調味料です。

※アルコール分9%

価格\ 750 (税別)
内容量1000ml
原材料ぶどう糖、米、オリゴ糖、アルコール、食塩、米麹、酒粕、植物エキス発酵飲料(甜菜糖、りんご、みかん、その他)、りんご濃縮果汁
備考
※冷凍商品との同梱不可 (冷凍商品と一緒にご注文があった場合、冷凍と常温商品別々で発送させて頂きます。その際には別途常温送料がかかります。)

きびめん

常温 \ 0 (税別)

[現在品切れ]

きびめん

常温

「きび」につなぎとしてタピオカでん粉を使い、そば粉や小麦粉は使用していません。パスタ風料理によく合います。

価格\ 0 (税別)
内容量200g
原材料うるちきび、加工澱粉
備考
只今、品切れとなっております。次回入荷は未定です。

SOFA玄米醤油麹

冷蔵 \ 830 (税別)

SOFA玄米醤油麹

冷蔵

米どころ、山形のおいしい玄米を代々受け継がれた製法で造った玄米麹と天の恵みをいっぱい受けて育った大豆と小麦を熟成させた丸大豆醤油を使用した玄米醤油麹です。

生きた酵素の力と醤油の旨味で料理の素材を更に美味しくします。

保存料、着色料、化学調味料などの添加物や五葷(ニンニク、玉ねぎ等)を使わずに素材にこだわって作りました。

価格\ 830 (税別)
内容量200g
原材料醤油(小麦、大豆、塩)、玄米麹(山形県産の米) ※遺伝子組み換え原料は不使用
備考

わらべ村の麺 100%そば

常温 \ 395 (税別)

[現在品切れ]

わらべ村の麺 100%そば

常温

つなぎを使用しない十割そばです。
海外の有機認証を得たそば粉使用。

価格\ 395 (税別)
内容量200g
原材料そば粉、食塩
備考
只今、品切れとなっております。次回入荷は未定です。

五色刀削麺

常温 \ 580 (税別)

五色刀削麺

常温

ほうれん草、赤ビーツ、竹炭、かぼちゃで色づけした五色麺です。
小麦粉は化学肥料や化学合成された農薬は使用しないで栽培。

価格\ 580 (税別)
内容量375g
原材料小麦粉、野菜パウダー(ほうれん草、赤ビーツ、竹炭、かぼちゃ)、塩
備考

ねりからし

常温 \ 143 (税別)

ねりからし

常温

ねりたての風味そのままの本格的なねりからしです。
おでん、シューマイなどに!

価格\ 143 (税別)
内容量45g
原材料でん粉、からし、植物油脂、食塩、ソルビトール、増粘剤(加工デンプン)、酸味料、着色料(ウコン)、ミョウバン、香料
備考

玄米ビーフン

常温 \ 420 (税別)

玄米ビーフン

常温

熱湯に一分浸けるだけ、茹でる手間なし。

【簡単炒めそば】
お好みの野菜80gを塩少々で炒めた中に、サッと水をくぐらせた玄米ビーフンを水大さじ4~5杯入れてふたをする。火を止めて1分蒸らし醤油を大さじ1杯入れて強火で勢いよく炒める。

【簡単揚げそば】
玄米ビーフンをハサミで適当な大きさに切り、少しづつ高温の油で揚げると瞬間にジュワーとふくらみ揚げそばができる。野菜を炒め、葛でトロミをつけた中華あんをかければ出来上がり。

価格\ 420 (税別)
内容量40g×3袋
原材料玄米
備考

玄米ビーフン 味噌スープ付き

常温 \ 270 (税別)

玄米ビーフン 味噌スープ付き

常温

台湾で有機認定を受けた玄米を使用。
スープ付きのお手軽麺です。

価格\ 270 (税別)
内容量60g
原材料麺:玄米。スープ:味噌(大豆(遺伝子組み換えでない)、塩、砂糖)。かやく:わかめ、人参、キャベツ、豆腐。
備考

玄米ビーフン きのこスープ付き

常温 \ 270 (税別)

玄米ビーフン きのこスープ付き

常温

台湾で有機認定を受けた玄米を使用。
スープ付きのお手軽麺です。

価格\ 270 (税別)
内容量60g
原材料麺:玄米。スープ:しいたけパウダー、塩、胡椒。かやく:しいたけ、人参、キャベツ、バジル。
備考

モロヘイヤヌードル

常温 \ 220 (税別)

モロヘイヤヌードル

常温

野菜の王様とも呼ばれるモロヘイヤ麺。着色料、保存料不使用のノンフライ麺です。

価格\ 220 (税別)
内容量100g (50g×2)
原材料小麦粉、でんぷん、モロヘイヤ粉末、食塩、かんすい
備考
※パッケージが変更となりました(2017年2月)

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