豆汁グルト（プレーン）
丸ごと大豆をNS乳酸菌で発酵させた食品です。
特徴①味と食感
濃厚なお豆腐、クリームチーズのようで、豆乳ヨーグルトとの違いは濃厚さとコクです。
大豆特有の青臭さは失活し、特にくせがありません。
特徴②原材料へのこだわり！
遺伝子組み換えのない北海道産の大豆を使用。
モンゴルの大草原から採取した乳酸桿菌（かんきん）「ＮＳ乳酸菌」使用。
添加物不使用
特徴③大豆の栄養まるごと！
大豆は、古来から玄米と並ぶ“完全食”と言われるほど豊富な栄養素があります。
非加熱のため、乳酸菌が生きています。
ＮＳ乳酸菌は発酵力が高い大型の乳酸桿菌のため、胃酸にもめげず腸まで届いて腸内環境を整えます。
豆汁グルトは、乳酸菌が生きている発酵菌食なので味の変化もお楽しみください。
酸味が強くなった場合は、ハチミツやジャムなどで甘味を足してスイーツに、塩・コショウ・玄米オイルを入れて混ぜていただくとマヨネーズ風のソースになります。
塩・コショウ・白ごま・お好きなスパイスなどを合わせると、クリームチーズ風のスプレットとして、生野菜やゆで野菜に和えたり、クラッカーやフランスパンにつけてもよく合います。
【使い方】
食べる分は冷蔵庫にて解凍後、保管は冷蔵庫にて1週間から10日を目安になるべく早く食べてください。
毎日大さじ山盛り2杯(約60g)で1個が約1週間分の目安です。
| 価格 | \ 1,200 (税別) |
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| 内容量 | 450g |
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| 原材料 | 大豆（北海道産）、米油、オリゴ糖、ＮＳ乳酸菌 |
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| 備考 | |
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