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菜食レシピ

カレーライス

材料

1. キャベツ   150g
2. セロリ   50g
3. ジャガイモ(中)   2ヶ
4. 人参   0.5本
5. 本しめじ   0.5パック
6. ソイミートから揚げタイプ   5~6ヶ
7. かるなぁフレークカレー    
8. かるなぁウスターソース    
9. 調味料 少々
    リンゴ 0.5
    チョコレート 少々
    ケチャップ 少々

 

作り方

1. ソイミートは、湯で戻し、素揚げをする
2. じゃがいも・人参は、乱切りにしておく
3. 味しめじは根のところを切り落とす
4. 鍋に油を入れて。セロリをよく炒め、本しめじ・ジャガイモ・人参・キャベツで炒める
5. 鍋に水を入れ煮込んでいく。途中、素揚げたソイミートも入れる
6. 野菜がよく煮えたらフレークカレーを入れる(カレールーのかたさは好みで)
7. ウスターソースを入れて味を整えれば、出来上がり!!
  注:辛い場合、リンゴをすって入れるとまろやかになります
(ケチャップ・チョコレート等を入れてもおいしいです)

 

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