「かるなぁ」とは、古代インド語で「思いやり、やさしさ」を意味する言葉。
人に動物に自然にも優しくありたいという願いから、「The Nature Shop KaRuNa」が誕生しました。
肉食中心の食生活は、私たちの健康を損ないます。
動物性の脂肪やタンパク質を中心とした食事は、心臓病、高血圧、脳卒中、ガンまたはアトピーなど様々な現代病を引き起こす大きな原因となっています。
また、ここ数年、「すぐキレる子供たち」が話題になっています。
しかし、この種の「キレる」事件は、子供たちだけでなく、分別ある大人にも同じ「キレる」現象が多くなってことを考える時、全世代に共通する肉類中心の食生活に要因があるという報告もあります。
毎日、何気なくとっている食事。
けれども、物を食べることは、実はとても大切なことです。
毎日の食事で、何を食べるか、そろそろ、"心の健康"と"体の健康"のために、きちんと考え直してはどうでしょうか。
一日、わずか三回のことですから・・・。
そこで、私たち「かるなぁ」は、"心と体にやさしく、おいしい菜食食材"を提供することによって、新しいライフスタイルを提案します。
- コレステロール値が低いので動物性食物を多く採っている人に比べて肥満になりにくい。
- ビタミンC、ベータカロチン等の成分が多いので病気になりにくくお肌にも良い。
- 食物繊維が多いので高血圧、糖尿病、ガン等の慢性病を予防する。
良質な植物性たんぱく質が豊富に含まれる大豆たんぱく、小麦グルテン、湯葉等を使用しているので動物性たんぱくに勝るほど栄養価が高い。 しかもカロリーが低いのでダイエット食にぴったりです。
最も厳しい菜食主義であり、肉類・魚類・乳製品・卵・動物製品（蜂蜜・毛皮・ゼラチンなど）を避ける。
肉類・魚類・乳製品・卵を避ける。
肉類・魚類・卵を避ける。
注：ラクト（Lacto)とは、ミルク(milk)
肉類・魚類を避ける。
注：オボ(ovo)は、エッグ(egg)
肉類・魚類・有精卵・動物製品・五葷を避ける。
肉類を避け、魚を食べる。
以上のように詳細にベジタリアンを分けると６種類あると言われていますが、大きく分けると、主に、「完全菜食主義者」「卵菜食主義者」「卵乳菜食主義者」に大別されます。
かるなぁにおいては、栄養学的に全く問題のない、卵乳菜食を前提として食材を提供しています。
ただし、完全菜食の食材も多く取り扱っております。
ですから、完全菜食者の方も安心してご利用できるように、卵乳を含む食材に関しては、注文フォームにおいて【卵】【乳】表示がしてあります。